自家製ジャムの原料は、農薬等使用せずに出来た果物です。
草を刈って、それらが堆肥になって、土も健康になり美味しい果物ができます。
そういう循環型の農作業を、一年を通して楽しんでおります。

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～名前の由来～
落語家の五代目柳家小さんが好きで、小さい意味の名前がいいと思いました。
柑橘のポンカンを漢字で書くと椪柑。
大した意味のないこの文字を入れて、呼びやすく。

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